Kolay Boşnak Mantısı

SadeceSen     22-09-20     Yemek Tarifleri     Kolay Boşnak Mantısı     366 Defa Okundu

Siz değerli okuyucularımız için güzel bir mantı tarifi hazırlıyoruz, umuyoruz ki çok beğeneceksiniz. Mutlaka denemelisiniz, Özellikle ben yazdığım tarifleri mutlaka deniyorum, bu mantı tarifini de en kısa zaman da yapacağım 🙂

KOLAY BOŞNAK MANTISI İÇİN MALZEMELER

6 adet  milföy yaprağı (dikdörtgen şeklinde), 100-150 gram kıyma, yarım adet soğan,yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı kimyon, yarım çay kaşığı karabiber, yarım çay kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tepsiyi yağlamak için), 1 yemek kaşığı (silme) tereyağı (milföyün üzeri için)

SOSU İÇİN MALZEME
1 kase yoğurt, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı, 1 tatlı kaşığı pul biber.

KOLAY BOŞNAK MANTISININ YAPILIŞI

Kıymayı bir kase içerisine alın. Soğanı üzerine rendeleyin ve tüm baharatları ekleyip yoğurun. Oda sıcaklığında bekleyip hafifçe yumuşamış dikdörtgen milföy hamurunu kesme tahtasına yerleştirin. 8 eşit kare parçaya kesin. 1 çay kaşığı kadar kıymalı harçtan kare hamurların içerisine yerleştirin. Önce kare hamurun uçlarını birleştirerek kapatın. Ardından elde ettiğiniz mantıyı hafifçe yuvarlayarak şeklini düzeltin. Sıvı yağ ile yağladığınız yuvarlak bir tepsi içerisine hazırladığınız mantıları yerleştirin. 48 adet mantı elde edene dek katlama ve yuvarlama aşamalarını tekrar edin. Fırına vermeden önce bir fırçayla tereyağını mantıların üzerine sürün. 170 derece fansız fırında 40 dakika pişirin, ardından 180 dereceye çıkarıp fanlı fırında 10 dakika daha pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirin. Servis etmeden önce sarımsaklı yoğurt ve pul biberle eritilmiş tereyağlı sosunu üzerine gezdirin. Çok lezzetli ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu mantı türünü misafirleriniz ve çocuklarınız için yapabilirsiniz 🙂 Afiyetler olsun.

Sende Paylaş:  Facebook    Tweet    Pinterest    Google+    Whatsapp